Entre el Abismo y la Catarsis

 Escribiendo esta nueva publicación me doy cuenta que han pasado 10 años desde que abrí el blog. ¿Qué son 10 años? Una eternidad. ¿Qué ha pasado en 10 años? De todo…

La última publicación de este blog data del 5 de abril de 2011. Siempre tuve intención de seguir actualizando el blog; pero, una vez más, no cumplo con mi palabra. Ya empecé a escribir en agosto del 2007 algo parecido a un blog y ahí se quedó. Al menos le puse más entusiasmo e iba escribiendo más que este.

Ha sido una alegría haberme encontrado con este blog de nuevo después de tanto tiempo, pensaba que se había eliminado por no estar actualizado, pero ahí sigue. Incluso se conserva el reloj analógico en forma de naranja que tanto me costó adjuntar. Volver a leer las entradas que escribí hace tanto tiempo me permite ver cómo pensaba y cómo me sentía en ese momento. Decir que a día de hoy no ha cambiado mucho la cosa.

Respecto a la carrera, decir que al año siguiente la dejé porque vi que no era lo mío (hubo más motivos, pero esos me los reservo). Me sentí muy perdido porque tenía la sensación de que estaba exactamente igual que 3 años atrás cuando acabé bachillerato, a pesar de tener una FP de Grado Superior. Al dejar de la carrera tuve unos meses duros de no encontrar trabajo, al menos me saqué el carnet A2 y me dio tiempo a decidirme que quizá era un buen momento de hacer lo que realmente quería hacer.

Así fue, en octubre de 2012 empecé otra FP relacionado con el mundo audiovisual. Empecé con ganas e ilusión porque era algo que siempre quise hacer, pero fui perdiendo interés conforme iba pasando el tiempo porque la forma de enseñar no era la esperada. Aun así acabé bastante bien e hice las prácticas en un sitio que no me hubiera importado haber hecho allí carrera, pero nuevamente no pudo ser. Tuve que cambiar de sector hasta día de hoy, que volveré a cambiar de forma definitiva, o eso espero.

Atrás quedaron esas tardes largas y eternas en el laboratorio. Recuerdo las prácticas de Biología mirando bichos que realmente fueron las que más me gustaron. Lo peor de todo era hacer la memoria… Atrás queda salir a las 20:00 para llegar a casa casi a las 21:00 y ponerte a estudiar o a hacer la memoria de la práctica… Atrás quedaron muchas otras cosas, pero sobretodo esa sensación que siempre tuve desde que era pequeño…

Ahora todos hemos crecido, algunos rozarán la treintena y otros la sobre pasamos. ¿Qué será de ellos? Si alguien me lee y me reconoce, que me ponga un comentario diciéndome qué tal le va todo, dónde han acabado y si han conseguido sus objetivos.

Yo volveré a escribir y a actualizar este blog. Pero no esperaré a que pasen 10 años, o sí. Eso nunca se sabe.

 

Saludos cyteros

 

El comienzo del final... (de curso)

Bueno pues esta es la penúltima entrada (si no es la última) del blog. El calor nos está agotando a todos, y eso que lo “bueno” está por llegar. Parece mentira que estemos a finales de curso ya, parece que fue ayer cuando era 1 de Septiembre (si si, nosotros empezaos el 1 de septiembre, cuando aún era verano).

                                       

         Las prácticas ya han acabado, el agobio de pensar: “uff, me tengo que quedar en la Uni a comer para ir a hacer prácticas” se ha acabado. Ahora ya no hay excusa de no poder estudiar porque hay prácticas. Todos temíamos a las prácticas de informática por ser 4 horas durante 4 días seguidos. Pero por unas cosas y otras han sido muchas horas menos y un día menos. A continuación pondré todo lo que hemos hecho (a ver si me las apaño como sea). Bueno, como no he sido capaz de insertar todo lo que hemos hecho en las prácticas, he decidido subirlo a un servidor de internet todo de golpe. En enlace, a continuación.

                   http://www.megaupload.com/?d=18ZBAXU5 

         Esta semana de alguna manera u otra está siendo de relax, a clase vamos más que a las clases que aún tenemos que dar, pero por lo general es una hora al día y ya está. El resto del día estudiando. Sentado en la silla comiendo patatas y leyendo hasta que es la hora de comer. Después de comer a seguir estudiando pero de otra asignatura, y comiendo esta vez frutos secos.

         Y para no salirnos del tema de blog, he de decir que el pasado 22 de marzo fue el día mundial del agua. Ahí queda eso.

         Pues nada más, si encuentro otro hueco actualizaré de nuevo el blog con algo más interesante que mi vida de estudiante.

           

¿Kebab?que va tío, ahora me apetece una hamburguesa, por ejemplo.

Con las prisas y el agobio de casi final de curso (que no de exámenes, ojo), escribo esta entrada así, con mucha prisa y estrés.

Después de haber puesto una mini encuesta preguntando si consumimos demasiada comida rápida, aquí están los resultados. El 100 % de las 7 personas que han votado piensa que si, que nos inflamos a comida rápida. Viendo la siguiente fotografía que muestra todos los puntos donde hay un McDonals (o como se escriba, pero todo el mundo sabe a lo que me refiero aunque no lo escriba bien) en Estados Unidos, es inevitable no pararse a uno a comer. La foto no es de España, pero hace 2 añitos la cifra de estos restaurantes en nuestro país era de 200, así que nos podemos hacer una idea.

Y es que las hamburguesas de 1 euro es una oferta que prácticamente todo el país puede permitirse. Y como en todo, la competencia no va a ser menos. Tenemos hamburguesas en multitud de restaurantes, no solo especializados en este manjar.

¿Las consecuencias? Mira de vez en cuando el telediario que no dejan de hablar de todos los peligros que tiene.

Me he estado refiriendo a las hamburguesas, pero recordemos que comida basura hay mucha.

A LA RICA TAPA

Es mayo y llevas 5 minutos fuera de clase. En esa clase llevabas 2 horas metido en lo que era tu último examen del curso. Hueles ya a verano y esperas con ansias a que salgan tus compañeros para ir a celebrarlo como Dios manda. Poco a poco van saliendo y surgen diferentes ideas: vayámonos a casa a descansar, que llevamos dos meses sin parar y seguro que estamos agotados, dice el primer compañero. No, no, vamos a la Biblioteca a repasar para el curso que viene, dice otro compañero... De repente sale la última persona del examen  y dice: “uff que calor hace, vamos a tomarnos una cerveza ¿no?”. La idea parece clara y convincente.

            Llegamos a la terracita de bar, y ahora es cuando hueles más a verano. “¡una ronda de cerveza para todo el mundo!”. Al saborear el primer trago, te sabe a gloria, pero…. lo que no sabes es la cantidad de calorías que te estas metiendo al cuerpo. Si solo fuera una cerveza (y solo la cerveza) realmente no te estas metiendo una bomba (dicen que una pinta equivale a un montadito de salchichas, así que no hay problema). Llega el camarero con 3 platos: uno con patatas fritas de bolsa, otro con aceitunas y otro con un perrito caliente para cada uno. La cosa se pone interesante. La caña nos ha sabido a poco, por lo que otra ronda, mínimo cae (otra ronda con sus respectivas tapas). Mientras disfrutamos de la cerveza, del fin de curso, de todo; se escucha un  típico comentario: “uff, no debería comer mucho, los perritos engordan demasiado”, a lo que salta el graciosillo: “¡que va!, el perrito no engordas, engordas tú en todo caso”, se oyen risas y se escucha por ahí: “¿nos tomamos la última y para casa?” Venga por qué no…

            Oscurece en la terraza y aún después de tanto, sigue habiendo gente que tiene más hambre ¿cómo es posible? ¡Que casualidad! Justo en frente hay una pizzería. Venga va, si hasta dentro de dos meses no nos volvemos a ver, comamos pizza…

            Por fin llegas a casa, apenas puedes andar (por todo lo que has comido) y te sientas en el sofá. Te sientes hinchado y justo ves en la tele un anuncio de un globo rojo que pierde el aire de dentro, te ríes. A la mañana siguiente te levantas a las 12 y decides pasarte todo el día viendo la tele descansando, porque te lo mereces, de tus estudios. Tu actividad en verano hasta que empieza el curso de nuevo (madrugones, ir de un lado para otro, en resumen: mucha actividad) es básicamente la misma: amanecer a las 12 o más, comer como un cerdo y por la tarde quedar con los amigos a tomarte una cervecita o un refresco (con sus respectivas tapas). Si acaso vas una vez a la semana a la piscina.

Total, cada día vas notando que vas engordando poco a poco y aún así te sorprende.

            Llega Septiembre y ya estas deseando salir del último examen, pero esta vez de Diciembre. Hombre, habrá que celebrar el fin de exámenes de Diciembre con su cenita navideña y demás ¿no?

RED BULL TE DA ALAAAAAAAS.

¿Una bebida llamada toro rojo? ¿Pero esto qué es? ¿Qué invento es este?... pues si, el Red Bull (bebida energizante) desde su comercialización en España allá por el año no sé cuantos (tampoco es que sea muy importante) ha sido y es una bebida que se usa prácticamente para todo. ¿Pero este brebaje de sabor a jarabe para la tos que lleva realmente? Las malas lenguas dicen que esta bebida ¿isotónica? tiene semen de toro. Pero no, no es así. El red Bull está compuesto básicamente por:

            • Taurina à esto es lo que la gente piensa que es el semen de toro. Se trata de un ácido orgánico que es el principal componente de la bilis (mmmm).

            • Cafeína à ¡las alas! Con esto nos vamos a poner como una moto. Vamos a concentrarnos al máximo y a rendir en cualquier ejercicio hasta que expulsemos el pulmón por la boca. Pero da igual como nos da alas….

           

            • Inostol à esto es una droga. Te quita todas las depresiones, agorafobias y demás miedos.

           

            El Red Bull contiene también una serie componentes que diluyen la sangre para que al corazón le cueste menos bombear sangre con el fin de hacernos creer que nos cuesta menos trabajo hacer un ejercicio físico muy alto. Esto, si no se controla, puede dar lugar a infartos y paradas cardiacas, así que cuidadito me llamo.

            La gente, en épocas de exámenes, se toma un par de latas (o siete) de esta rica bebida que contiene bilis sin saber cuales son los riesgos que ello genera. No solo los estudiantes lo toman en exceso, también los deportistas y los más fiesteros, estos últimos son los que mayor riesgo tienen. El mayor riesgo que tienen los más fiesteros es el que el red Bull te quita la sensación de “pedo” cuando vas con unas copas de más, por lo que vas a seguir bebiendo cada vez más y más hasta que… total, que te estás tomando una bomba y tú sin darte cuenta. Todo esto también depende del metabolismo de cada sujeto, claro está.

            Creo que esta entrada no la debería de haber creado, porque Red Bull ya tiene mucha publicidad por todos lados. Escribir en internet sobre la bebida siempre es hacer publicidad de ella de alguna manera u otra, aunque haya hablado de tal manera para convencer al consumidor que no la tome pos sus riesgos que tiene. Pero siempre habrá alguien que caiga en la tentación, porque ver un anuncio de unos tipos que beben algo que te da alas pues oye, es curioso. Y la curiosidad mató al gato          .

            En definitiva, que si lo que quieres es tener mayor energía y aguantar más en los ejercicios físicos lo mejor es que entrenes a diario y te dejes de tonterías. Pero si estás interesado en probar el Red Bull por que si, mejor que te tomes una trago de Dalsy, que tiene mejor sabor y no será tan dañino como esto.

2º partes nunca fueron buenas...

No tenía pensado hacer ninguna continuación de la entrada anterior (Un lunes cualquiera), hubiera preferido hablar de los envases alimenticios, por ejemplo, pero estoy obligado a hacerlo… (aunque de los envases de alimentos hablaré otro día)

           

Después de la clase de informática decidimos continuar “informatiqueando”, ¿Qué que es eso? pues, al igual que “bioquimiquear” o “fisiquear” o cualquier asignatura que añadas el sufijo –ear, realizar trabajos extraescolares con el fin de sacar la carrera adelante. Antes de  ir a “informatiquear” fuimos a comer.

La comida es muy ligera, una hamburguesa mal hecha y del pan de antes de ayer con unas patatas más duras que una risca y el cigarro de después es un buen método para empezar cuanto antes la tarea. Eso de empezar cuanto antes la tarea… es algo que se dice mucho. Sales de la cafetería, hace día de marzo (primaveral total), vale que ahora no lo haga, ves a tantos universitarios dándolo todo en el césped… pues una horita de estarse allí no pasa nada ¿no?

         (este es nuestro siguiente destino después de comer)

 

Ahora sí, después de tener la cabeza más caliente que una bombilla es hora de subirse a hacer la tarea. Llegas a la Biblioteca y pides sala (menuda suerte, tenemos sala), entras te colocas y dices: ¿hacer un trabajo de word? He estado haciéndolos toda mi vida, en dos horas estoy en casa. Pasan las dos horas cuando entran unos a la sala: “oyee que tenemos esta sala reservada” ok, ok ya nos vamos, guarda lo que llevamos hecho, ¿el qué si no hemos escrito nada? ¿Pero qué nos ha pasado? Pues tío, que esto es muy complicado, que no es como en el instituto.

A media tarde te sales para comerte un bollo redondo con un agujero y estirar las piernas, vuelves otra vez a la sala (la 3º q pisas en toda la tarde), miras el reloj y te das cuenta q se va yendo la gente. Cierras todo y echas cuentas de las calorías que te has metido al cuerpo.

Hamburguesa + patatas = 746 cal

Bollo redondo =  140 cal

            Alguna bolsa de “guarrerías” para potenciar las caries = 226 cal

            Si a esto añadimos que apenas nos movemos para ir al baño…. Hemos echado el día y algo de barriga.

UN LUNES CUALQUIERA

Hoy vamos a comentar un día cualquiera en clase, este caso un lunes, ya que uno de los requisitos para hacer el blog era el comentar cómo es el día a día en las clases.

Para empezar la semana una ración de bioquímica nunca viene mal. El estar escuchando todo tipo de metabolismos y las reacciones que se llevan a cabo dentro de nosotros te hacen despertarte y despejarte a primera hora de la mañana. Está claro que si te ha interesado la clase te preguntas: ¿todo eso se hace dentro de mi cuerpo? Que miedo ¿no?

Cuando te has acostumbrado a tomar apuntes sobre las proteínas y sus funciones que tienen, toca la hora de física (no física de los alimentos ni nada parecido; si no física, física… de esa que te imaginas miles de fórmulas). Así es, en esta clase nos enseñarán mediante complejas fórmulas a conocer la velocidad con la que cae una mandarina desde su mandarino (aunque no lo llamarán mandarina, si no cuerpo, pero ahí estamos nosotros para relacionarlo con la alimentación). También nos enseñarán cual es la carga del chispazo que ocasiona si metemos un móvil en un microondas, como pudimos ver anteriormente, aunque no nos hablaran directamente del micro, si no de cuerpos y ahí, nuevamente, tenemos que relacionarlo.

 Después de salir un poco aturdido de clase de Física, pero a la vez sorprendido, es hora de la asignatura  más temida por todos…. ¡¡Matemáticas!! Uhhh… pues esta asignatura es la que más podemos relacionar con la alimentación y sus derivados… si, si. Así para empezar, si nuestro tío Benito dispone de un huertito lleno de lechugas, tomates y demás verdulería podemos saber cual es el área de la finca con una sencillísima integral puedes sacar el área perfectamente; así que fíjate.

Para acabar el día informática es la mejor opción. A priori parece que con esta asignatura apenas aprenderemos nada de la alimentación, pero ni mucho menos. Gracias a este blog y al trabajo grupal, estoy aprendiendo nuevas cosas que desconocía, no solo del tema relacionado con la Carrera (o Grado), si no cosas que creía que las sabía y me he dado cuenta de que no es así.

Pues nada, este es un lunes cualquiera en la URJC, sin contar las tardes de prácticas y las tardes de biblioteca haciendo trabajos. Es un día relajado por decirlo de alguna manera. Podemos comprobar que estamos “empachándonos” con todo tipo de alimentos que damos en clase, pero el año que viene, en 2º curso nos empacharemos más todavía (muchísimo más).

EN LA COMODIDAD ESTÁ EL GUSTO

¿Quién no tiene un microondas (o micro dicho comúnmente) en su casa a estas alturas de la película? Si incluso los regalan cuando te compras tu primer piso. Pero hay gente muy escéptica que prefiere prescindir del micro. El aparato en cuestión no es más que una caja donde  metes cualquier tipo de alimento (o cuchara o móviles para medios recreativos), le das al tiempo que quieras y ¡tachán! La comida está lista.

           

Pero esto tiene que tener algo porque nadie ni nada da duros por pesetas ¿no?, quiero decir, que algún riesgo tiene que tener para que la comida se caliente en 2 minutos de nada. Pues no, en este caso, el aparato es muy generoso y solamente nos pide a cambio una serie de cuidados que pondré mas adelante. Las malas lenguas dicen que un microondas por ser lo que es ocasiona numerosos riesgos a la salud y a la calidad del alimento. Se dice que por mirar fijamente la luz del micro cuando está dando vueltas te puede ocasionar un tumor y demás cosas, pero por esa regla de tres no deberíamos estar expuestos a ningún tipo de aparato. De los alimentos se dice que puede perder las características organolépticas (olor, sabor) del mismo, pero eso pasa con cualquier método de calentamiento, cocción y demás frituras. Cuando sometes a un alimento a cualquier tipo de cambio es inevitable que se modifiquen alguna de sus propiedades, así que no te asustes, que no van a haber ningunas reacciones chungas que puedan fastidiarte.

Lo que no debes hacer si no quieres que el micro te de un calambre es NO METER CUCHARAS, NI MÓVILES, ni cualquier otro objeto (alimento) que no vaya con fines digestivos. Mira el video y observa los fuegos artificiales tan bonitos que se dan lugar por meter cosas que no debes

El microondas es uno de los mejores inventos de los últimos años, porque puedes cocinar cómodamente, comer bien y todo eso en un tiempo record. Pero es como todo, hay que darle un buen uso y no hacer tonterías con él.

* Ýa hablaré de las clases que damos en la Universidad, y la relación que tienen con los alimentos

¿Hamburguesa? Que va, tío… yo quiero un kebab

              Mmmmm que rico un kebab con su ¿carne?, tomate, cebollita, lechuga y sus salsitas que nos ponen. ¿Pero realmente todo eso lleva un kebab? Uy, y mucho más. A primera vista, cuando vas por primera vez a un establecimiento donde venden este tipo de comida rápida (no deja de serlo) nos puede dar un poco de asco el aspecto que tiene. Eso de ver un cuerpo pinchado en un palo, girando en torno a unas “parrillas” (véase el significado de kebab: “carne a la parrilla”) y que, además, desprenda un olor un poco raro… no es de buen gusto. Puede ser que al principio, la primera vez que lo pruebas, no llegue a gustarte del todo, pero el caso es que tiene algo que te engancha, ¿qué será?

            Según la grandísima enciclopedia Wikipedia, un kebab está hecho con carne de cordero o pollo (también menciona algo de pescado pero no conozco ninguno así). Esa carne se combina, como ya he dicho anteriormente, con lechuga, tomate, cebolla… todo al gusto del consumidor. Bueno, pues todo ese mejunje de se coloca en un pan y ale, listo para comer. Eso es lo que aparentemente aparece en el plato, pero como esto es un blog relacionado con la alimentación, veamos qué lleva y cómo se prepara un kebab.

                        

Y como una imagen (en este caso muchas imágenes) vale más que 1000 palabras….Hemos podido comprobar que el cuerpo que gira es realmente una masa compacta hecha con vísceras de animales (vaya usted a saber si son corderitos o pollitos), en las que se trituran formándose una especie de fideos largos y luego se pasan por una máquina en la que se marean esos fideos para darle esa pinta de chicle de color marroncillo con tan buena pinta. Esa masa se pincha en el palo en montoncitos y aquí tenemos el cuerpo que gira, solo falta ponerlo al fuego y listo. Todo esto, junto con el sudorcillo que desprenden los camareros (hay que tener en cuenta que están expuestos al fuego durante mucho tiempo) y un refresco como dios manda, hacen del Kebab un alimento exquisito.

Dientes pochos

Bueno pues la entrada de hoy la voy a dedicar a una de las enfermedades bucales más frecuentes en los niños (y no tan niños). Hablamos ni más ni menos de…. LAS CARIES.

Pero… ¿qué es exactamente la caries, señor? Así a grosso modo todos sabemos que la caries ocurre cuando tomamos muchas chucherías  en alto contenido en azúcar y que si no te lavas los “piños” pues hay algo que hace que los dientes se te pongan como picados. Efectivamente eso son las caries, pero ¿cómo el azúcar tan indefenso y rico nos puede dejar mellados? Cuando nos llevamos a la boca cualquier tipo de gominola, la glucosa que contiene la misma se queda incrustada (¿a quien no se le ha quedado un chicle pegado en los dientes y ha estado mucho tiempo con la lengua dándole para quitárselo?) por así decirlo, entre el espacio dental. Al cabo del tiempo (otro factor importante para la proliferación de la caries), esta glucosa hace que el pH salival baje, por lo que favorece la desmineralización del esmalte. Es entonces cuando llegan los lamentos.

Pero como casi todo en esta vida tiene solución, no hay de qué preocuparse, con prevención nos ahorramos muchos sustos. Lo primero que nos van a decir es que nos dejemos de comer guarrerías y que nos lavemos “el pozo” frecuentemente y no nos la descuidemos, para ello tenemos multitud de remedios: hilo dental, flúor (como el que nos daban de pequeños en el cole, si si, ese), y el cepillado.

Si ves que te empieza a doler mucho la zona dental afectada, empieza a preocuparte muchísimo, porque eso significa que la caries ha llegado al tejido interior del diente y eso ya suena muy “chungo” (un dato importante: la caries al principio no duele nada, ahora mismo puedes tener una caries y no saberlo). Así que si no quieres tener una boca como el señor de la fotografía anterior y parecerte al “cuñao”, deja de comer guarrerías y cuídate la boca, no sólo tú te lo agradecerás.